孕妇的最佳饮食有哪些

时间:2024-06-09来自:未知 点击:226

孕妇的最佳饮食有哪些 孕妇的饮食要有一定的讲究,这样科学地选择食物不仅有利于母体的健康,也有利于胎儿的发育。因此,应根据孕妇的不同情况,选择最适合孕妇的饮食。

(一)预防呕吐的最佳食物

在怀孕初期,孕吐是孕妇最常见的反应之一,它让孕妇非常难受,给孕妇带来极大的痛苦。此时,应选择适合孕妇口味的食物来预防孕吐。美国营养学家米里亚姆-埃里克建议孕妇喝柠檬汁、吃土豆来应对孕吐。她认为,与一般预防孕吐的食物(如苏打饼干)相比,柠檬汁和土豆含有更多的维生素,特别适合孕妇食用。

(二)保护胎儿的最佳蔬菜

虽然菠菜含草酸较多,会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,孕妇不宜多食。但菠菜却是保护胎儿的最佳蔬菜,因为菠菜中含有丰富的叶酸。每 100 克菠菜含叶酸 350 微克,居蔬菜之首。叶酸最大的作用是保护胎儿不发生骨髓分裂、脑积水、无脑儿等神经系统畸形。同时,菠菜中大量的 B 族维生素还能预防盆腔感染、抑郁、失眠等常见的孕期并发症。因此,专家建议在怀孕后三个月多吃菠菜或服用叶酸片。为了消除草酸对微量元素吸收的干扰,可将菠菜在沸水中焯 5 至 10 分钟,破坏大部分草酸后再食用。

(iii) 最佳饮料

绿茶是微量元素的 "富矿",其中所含的锌对胎儿的发育有突出作用。据测定,在同样的饮食中,常喝绿茶的孕妇比不喝者每天多摄入锌14毫克,绿茶中还含有较多的铁,常喝绿茶还可预防贫血。绿茶中还含有一定量的鞣花酸,为了避免影响铁的吸收,孕妇可在饭后或铁制剂60分钟后再喝绿茶。

(四)预防早产的最佳食物

丹麦专家发现,常吃鱼类可预防早产。因为,鱼肉中富含欧米伽-3 脂肪酸,可以延长孕期,预防早产,提高婴儿出生体重。从不吃鱼的孕妇发生早产的几率为 7.1%,而每周至少吃一次鱼的孕妇发生早产的几率仅为 1.9%。不过,孕妇不应该吃汞含量高的鱼。因为孕妇经常吃含汞量高的鱼,可能会对胎儿神经系统的发育造成损害。

(v) 最佳零食

孕妇在正餐之外,可以通过吃一点零食来增加营养素的供给渠道。专家建议,孕妇可以每天嗑一小把葵花籽(约30克左右),因为葵花籽中含有丰富的维生素E和叶酸等,这样可以大大改善孕妇叶酸缺乏的问题。还可以吃西瓜子,西瓜子中含有亚油酸,而亚油酸可以转化为DHA,有利于促进胎儿大脑发育。还可以吃些南瓜子,因为南瓜子营养全面,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B、烟酸(尼克酸)等,营养成分比例也比较均衡,有利于人体的吸收和利用。

(六)酸味食物最佳

虽然孕妇常对酸味食品感兴趣,孕妇吃酸也有好处,但孕妇吃酸味食品要慎重选择,不能什么酸味食品都吃。比如人工腌制的咸菜、醋制品,不利于母体和胎儿的健康;山楂及其制品虽然营养丰富,但能加速子宫收缩子宫,有引起流产的危险,这些酸味食物都不能吃。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、青苹果等都是酸味佳品,孕妇应适量食用。

(七)最适合分娩的食物

产妇分娩需要足够的力量,而力量来自于食物,在各种食物中以巧克力为最佳。美国产科医生称巧克力为 "分娩最佳食品"。巧克力营养丰富,热量高,如100克巧克力含50克糖,并能在短时间内被人体吸收,迅速转化为热量,巧克力的消化吸收率是鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来说无疑是雪中送炭。孕妇在临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩,但孕妇在孕早期和中期不要吃太多巧克力,以免影响食欲,造成胎儿营养不良。


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